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· 4月 30日, 2024年
本のご紹介
ウイスキーと風の味 著者 佐藤茂生氏 「風土がウイスキーをつくる」 ニッカウヰスキー 第3代マスターブレンダー 酒でも、食べ物でも、環境の影響を受けるものだ。どちらもよい空気を吸ってうまくなる。これぞ風の味である。 日本のウイスキーづくりと時代背景 本文中より一部抜粋
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